Descrizione

I germogli di Girasole sono ricchissimi di fosforo, calcio, potassio, magnesio e contengono molte proteine (30%) e molta vitamina D, difficile da assimilare tramite ortaggi.

Coltivazione: Lasciare a bagno in acqua per una notte. Il mattino dopo disporli nei piani dell’apposito germogliatore considerando che durante il processo i semi aumentano il loro volume di almeno 4 volte. Tenere a temperatura ambiente ed in buone condizioni di luminosità. Bagnare 2-3 volte al giorno fino alla completa germinazione che avviene in 3-4 giorni. Si consumano direttamente o si conservano in frigorifero per 1-2 settimane.