Descrizione

I germogli di Trifoglio sono conosciuti per le loro proprietà toniche e depurative, hanno un elevato contenuto proteico (30%) e sono molto ricchi di fosforo, calcio, magnesio, potassio, ferro e zinco.

Coltivazione: Lasciare a bagno in acqua per una notte. Il mattino dopo disporli nei piani dell’apposito germogliatore considerando che durante il processo i semi aumentano il loro volume di almeno 4 volte. Tenere a temperatura ambiente ed in buone condizioni di luminosità. Bagnare 2-3 volte al giorno fino alla completa germinazione che avviene in 4-6 giorni. Si consumano direttamente o si conservano in frigorifero per 1-2 settimane.